腊月三十，除夕。
一大早，陈氏族人都换上了新衣服。
即便是家庭困难的，也是把衣服浆洗的干干净净。
陈百一也是在祖母等人的催促下，早早的穿戴整齐来到了前厅。
这里聚集着泾阳陈家的所有族老，还有一些年纪大的和辈分高的。
除了时不时天冷地茶加水的丫鬟，剩下的都是清一色的男子。
“家主，时辰快到了，咱们现在出发吧。”
听到这话，陈百一也是点了点头，便直接起身，带着众人向着府外走去。
今天是除夕，对于陈氏族人有一个最重要的活动，那就是祭祖。
除夕祭祖，算是汉族流传的传统风俗之一。
一方面是源于“百善孝先”和“慎终追远”的传统观念，在辞旧迎新之际对祖宗先辈表示孝敬之意和表达怀念之情。
另一方面是由于人们深信祖先神灵可以保佑子孙后代，使子孙后代兴旺发达。
所以，这一传统习俗代代相传，人们每逢除夕总要举行祭祀仪式，感恩追始，祈求保佑。
陈百一一行人乘坐马车，便往村子东头赶去。
大约两刻钟以后，这才在一座高大的建筑面前，缓缓的停了下来。
这里已经聚集了很多的人。
周围插了不少的旗帜，各种乐器也已经在建筑两边布置好。
这座伟岸肃穆的建筑，就是泾阳陈氏的家庙。
这也是他们能够被称作泾阳陈氏的根本。
这年头，可没有什么宗祠，民间允许修建祠堂祭祀祖先，那还得等到明朝嘉靖年间。
如今，还是严格的执行着天子七庙，三昭三穆，与太祖之庙而七。
诸侯五庙，二昭二穆，与太祖之庙而五。
大夫三庙，一昭一穆，与太祖之庙而三。
士一庙。
庶人祭于寝。
对，普通老百姓配得起上坟。
而，陈氏的家庙，属于典型的士一庙。
按照规定，只能祭祀先考。
当然了，规定是死的人是活的。
陈家祭祀三代，也没有人会拿这个说事。
毕竟如今他们的家族，正处于士与大夫之间，祭祀三代也不算是僭越之举。
祭祀仪式开始，有专门的鸣攒官主持整个祭祀流程。
“鸣鼓奏乐。”
早就等待的乐人，这个时候已经开始演奏起祭祀专用的曲子。
陈氏这边的所有男丁，都是按照辈分高低长幼有序的排列着队伍。
所有男丁依次从家庙里的巨大供桌前，排着两支队伍，一直到家庙外面。
队伍排的很长，显得家族很是兴旺。
陈百一等人进入家庙内部，对着祖宗牌位就是开始上祭祀品。
很是简单，一只拔了毛的大公鸡，和一个白嫩嫩的猪头。
不是他们不想搞好一点。
关键祭祀用的三牲六畜，那都是有明确规定的。
《仪礼·特性馈食礼》规定大夫、士只能用猪。
而《六德》篇明确“士执雉，庶人执鹜“，所以只能用猪跟鸡了。
不过既然三牲六畜不能搞，子孙给老祖宗做一顿好吃的，总不会错吧。
所以，便有了接下来的流程。
“子孙献饭。”
随着话音落下，队伍的最后面，已经出现了准备好的各种饭食。
这些饭食，都是由族中提供食材，由族中各方媳妇亲自制作而成。
队伍最后面右边的一人，先是拿起一份食物，然后躬身双手递给自己对面的人。
对面的人躬身双手接过食物，便将食物由躬身传递给对面倒数第二个人。
就这样以此类推，最后要这样将一百零八道食物递到队伍最前面，由最前面的陈百一一一献给祖宗。
整个过程肃穆，没有一丝的杂响。
所有人虽然累的胳膊都快举不起来了，却也是不敢发出一丝的声音。
过了不知多久，这才将整个流程完成。
让老祖宗吃饱喝足以后，陈百一这才拿出了早已经用黄色纸张写好的祭文。
当然了这个也叫表。
是上述给祖宗的文件。
夫孝，德之本也。无念尔祖，聿修厥德。
对陈百一而言所谓祭祖，无他。缅怀先祖，激励后人而已。
献饭、祭酒、上香、叩首，一番折腾后，就剩他一个人的独角戏了。
族人长跪在祠堂内，陈百一拿着这一张一尺黄纸做成的表文，开始他和祖宗之间的人鬼情未了。
“维；”
“武德六年末日，岁次旦末，节序元辰。阖族上下，适怀饮水思源，追根问祖之情，长拜祖宗之神，以寡薄之馐，哀而奠曰：
呜呼，瑞雪覆地，扫径风生，年关既至，赖祖宗之高德，庆有结余，报子孙之喜悦……”
当陈百一将这祭文抑扬顿挫的读完之后，直接点燃，看着余灰向着空中盘旋，陈百一知道自己那死鬼老爹估计是收到了自己的孝心。
祭祀结束后，最让大家开心的事情到了，那就是吃吃吃。
之前准备祭祀食物剩下的食物，全都拿了出来，不够的族中自然会补齐的。
反正今天全族开演宴吃大锅菜。
给先人的那些祭祀品，也不能浪费了。
也是撤下来了大半，直接分给了族中的小孩。
意在让祖宗保佑孩子健康成长。
当然了，陈百一也有些想不明白，为什么跟老祖宗抢饭吃就要被保佑？
实在是逻辑上讲不通啊。
难道说祖宗也喜欢调皮的小孩？
对于这些陈百一也懒得想。
他也打了一碗大锅菜，没滋没味的吃着。
这玩意，要说多难吃，其实比大多数百姓家的饭菜好吃。
再说了，里面的肉还不少呢。
可跟好吃也没什么关系。
这么说吧，只要是吃过了后世的各种调料和黑科技，再来吃这个时代的食物，那真是一言难尽啊。
怎一个难吃了的。
要知道，后世不光是调料和烹饪方式的进步。
还有很多食品原材料那也是经过了一代人一代人的优中选优，得到了最大的进化。
别的不说，就说是大白菜吧，这年头也有。
叫做菘菜，叶片松散无包心，与后世大白菜的紧实叶球有着差异显著。
口感上柴了不少。
这年头大冬天的根本就没有什么菜吃，这会他吃的大锅菜。
里面除了油汪汪的猪肉，就只有菘菜和芦菔。
所谓的芦菔，就是萝卜。
而刚才献饭的一百零八道菜是怎么来的？
嘿，去过山西的朋友可能知道。
有句话叫，菜不够，面来凑。
那大多数都是各种面点。
陈百一想到这里，也是不由得摇了摇头，实在是有时候这样忽悠祖宗，也有些不好意思。