这家名叫八方来贤的牙行，是个姓李的牙人开的，本地人称牙人李。
前些年在官驿做急脚递，攒足本钱到邓州做牙行，为人精明，话术精妙，人脉通达，不几年就闯出了名头。
牙行也出名了，邓州一带的达官贵人但凡是需要人丁，多半来找他，攒下了偌大的家业。
即便如此，每天仍然来牙行里转悠半个时辰，监督下人做事。
今儿个恰好也在。
牙行里人来人往，牙人李背着手在柜台外面踱步，有一搭没一搭的倾听主顾和属下的交谈。
偶然回头，看到楚伶月拎着翠绿纱裙的裙裾走来，莲步轻移，斜插鬓头的金钗微微摇晃，姿容和步态甚是优雅。
本地大户人家的小娘子也比不上，似乎有点来头，便迎上去见礼：“小娘子光临小店，让小店蓬荜生辉，不知老小儿有什么能伺候的?”
楚伶月上下一打量，估摸着是牙行的老伙计，便道：“家里缺个厨子，来看看这里有没有手脚干净的。”
楚伶月要找的其实是酒楼大厨。
之所以不明说，是为了避免牙行的人哄抬物价。
如今北方兵荒马乱，各地银钱短缺，街边的包子都从一文钱涨到四文钱了，牙行也在涨价，楚伶月用的是张晋给的钱，替他打算，想省着点钱用来租铺子。
牙人李侧身一让：“小娘子这边请，不妨先看看牙行造册，坐下甄选一番。”
“也好。”
牙行中间是厅堂，两侧有镂空的格子小间。
客人一时难以决定，就拿着造册去里面小坐，喝喝茶，翻翻造册，选好了再把名单递上去。
楚伶月敛着罗裙后摆坐下，葱指拈着造册边角，细细翻看，牙人李在对面作陪，笑吟吟的说：“小娘子端庄大方，举止有度，不像是咱们邓州本地人，难道是从京师来的?”
京师陷落，逃难而来的还真不少，但是楚伶月没有透露自己的身份，漫不经心的回道：“小住过几日。”
“难怪有几分大家闺秀的风范，找到中意的厨子了吗?”
造册上有厨子的介绍，姓名籍贯年龄和从业经历，都写的清清楚楚，甚至还有前任主顾的风评，相当于后世的应聘简历。
牙人李相当于中介。
楚伶月选中了几个可以当副手的厨子，用朱笔在上面打勾：“这个，这个和这个，都是1500钱对吗?”
牙人李点头：“这笔钱是付给我们牙行的，厨子的开销需要小娘子另外支付，要价写在造册上。”
“看到了。”不算太贵，每个厨子一月两贯钱。
定好了副厨，牙人李旁敲侧击的问：“小娘子这般花容月貌，不仔细些，怎么对得起自己，想不想看看更好的?”
正好楚伶月想看看主厨，便同意了。
换了个造册，登记的都是邓州赋闲的大厨，履历五花八门，有从京师逃难来的，还有其它酒楼干过的，三年五年，七八年从业经历的都有。
楚伶月虽然心思细腻，终究没做过生意，看花了眼，也不知该选哪个，一时犹豫不决。
牙人李耐心的一一介绍。
翻了几页，特意介绍一个名叫陈瑜的厨子：“小娘子看这个，赣南来的大厨，精通川鲁豫各系菜谱，拿手菜多不胜数，会做百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、群仙羹、还会炙鸡、爊鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、姜虾、酒蟹和獐巴，厨艺精湛，手脚干净，绝不会让小娘子失望。”
“真会做这么多菜吗?”
“小娘子若是信不过，可先行试用，满意了再来付牙钱。”
或许是牙人李的笑容十分真诚，又或许是被他的舌灿莲花打动了，楚伶月决定用这个名叫陈瑜的厨子。
这厨子出乎预料的贵，光是牙行这边，就要收50两银子，楚伶月担心错过这么好的大厨、咬咬牙，带来的十两银子给了牙人李，还把插在鬓发间的点翠鸳鸯簪子拔下来凑数，也给他了。
然后欢欢喜喜的签下约书，等待牙行隔天把厨子给他送过去。
这是邓州最大的牙行，连知州大人家的家丁都是从这里聘的，信用问题不必担忧，楚伶月付完钱就出门了。
壮壮一直在门外等着。
见主家出来，笑嘻嘻的指着不远处说：“小娘子你看，那儿有个傻子，路过的人掉了钱袋子，正好掉在那人面前，居然不捡，咱们去捡了好不好?”
楚伶月顺着她手指的方向一看，果然前面布行的拐角处有个钱袋子，好端端的躺在地上。
旁边站了个手拿纸扇的文士，意味深长的看向这里。
楚伶月一开始想说，你怎么不去捡钱，等到看清那文士的相貌，吃了一惊，那是邓州司马江无赦!
跟那恶毒的眼神甫一交汇，便看出了他心怀怨恨，钱袋子十有**是诱惑壮壮的陷阱。
幸好壮壮憨厚淳朴，为了给她站岗，看见钱袋子也没有去捡，不然刚才在牙行里指不定要出什么乱子。
江无赦阴翳的视线一直追随着她。
她不敢抬头看，挽住壮壮结实的臂膀，急匆匆的回状元巷，踏进张府大门才松了口气。
厨子买了，回来的路上，顺便看好了店铺，恰好也是一家酒楼，租下来有现成的桌凳和灶具，择日便能开张。
进度出乎预料的快，楚伶月很开心。
但是银钱花了不少，总要跟张晋汇报一下，便打发了闹着肚子饿的壮壮，去找张晋。
绕过厅堂是书房。
书房在中庭，外面是个偌大的庭院。
只见张晋盘腿坐在院子里，像小孩似的，手拿绣花针，对着莲蓬戳来戳去，也不知道在干嘛。
管家周兴一脸专注的在旁边观看。
楚伶月迈着娇俏的小碎步过去呼唤他，他头也不抬的嗯了声，这般专注，楚伶月愈发好奇了。
看到他手里的莲蓬直径大约四五寸，里面挖空了，外面用针头戳了许多圆形小洞，细密的像渔网。
“公子这是在做什么?”
“闲着没事，搞点小发明……好了!”
张晋兴冲冲的站起来，吹掉莲蓬上面的碎屑，地上有做好的空心竹筒，特意打磨过，刚好能跟莲蓬契合。
组装好之后，立起来，像个一人高的歪脖子树，莲蓬下垂，正好对着站在下面的张晋。
“老周，去把我做的竹筏压起来。”
庭院角落里有个大瓮，盛满了水，水中有小腿粗的竹管，结构很奇怪，楚伶月完全看不懂。
只见周兴跑过去。按住密封竹管外侧的把手，上下挥动，仿佛在铡野菜，水流居然顺着空心竹筒上升了。
竹筒连到这里，跟张晋头上的莲蓬是一体，很快就有水流到这里，注入空心莲蓬，洒出上百道分散的水流。
把站在下面的张晋淋湿了。
楚伶月惊叫着后撤，感觉好神奇：“这到底是什么?”
张晋站在莲蓬花洒下面放声大笑：“这是我的淋浴。”