牛蛙又称喧蛙,食用蛙、水鸡、坐鱼,因为肉质细嫩胜似鸡肉,故而被称为田鸡。
牛蛙的营养价值高,它还有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,其肉味道鲜美,是餐桌上的美味佳肴。
民间认为牛蛙是大补元气、治脾虚的营养食品,非常适合精力不足、肾虚的人食用。
水煮牛蛙做法简单,但味道却十分鲜美,深受食客的喜爱。
从小生活在农村的任风,小时候可没少吃水煮牛蛙,要知道那时候鸡都是拿来下蛋的,只有逢年过节的时候才有可能吃到已经下不了蛋的老母鸡。
在当时想吃肉简直比登天还难,猪肉那都是有钱人家吃的,好在有一种肉田里就有,而那就是田鸡肉。
田鸡肉除了包含牛蛙以外,还有一种体型较小的青蛙,虽说青蛙比不上牛蛙那般大,但是蚊子再小也是肉。
每当逮到大牛蛙,心里别提有多开心了,开荤的感觉那叫一个爽。
当明星们来到篝火边时,还有几只土蜂在周围盘旋,直到将它们全部赶走,任风这才将锅盖一把拎了起来。
锅盖被打开的那一刻,水汽瞬间从其中冒了出来,直接就将在场的明星们全都笼罩其中。
待到水汽消散,他们这才看清了锅里的东西,那奶白色的汤汁光是看着就觉得好喝。
锅里的牛蛙肉看上去晶莹剔透,肉质十分细嫩,和蛇肉相比有过之而无不及。
“你们还愣着干嘛,赶紧拿筷子开吃啊,这牛蛙肉趁热才好吃,凉了可就发腥了。”说完,任风就自顾自的夹了条蛙腿吃了起来。
一看任风带头动起了筷子,明星们也不拖泥带水了,赶紧拿来了筷子,直接伸进锅中夹起了牛蛙肉吃。
彭于烟咬了一口蛙肉,评价道:“这味道不错啊,又鲜又嫩!”
赵莉颖举着手里那条蛙腿,说道:“你们看这像不像是小鸡腿啊?”
任风提醒道:“别说那么多了,快吃吧,免得待会想吃没得吃。”
听到这话,赵莉颖这才啊呜一口将那条蛙腿吞入口中,等到她再开口的时候,满是肉的蛙腿已经变成了一根细骨头。
随着明星们接连不断地动起筷子,锅里的蛙肉也变得越来越少,没过多久就只剩下最后一块了。
眼看着锅里就剩下了最后一块蛙肉,明星们相互看了一眼,谁也不愿意将它拱手送给别人吃。
说时迟那时快,彭于烟直接将手中的筷子朝着那块蛙肉伸了过去,可是还未等他触碰到锅里的那块蛙肉,就被吴金的筷子给夹住了。
正当吴金暗自窃喜的时候,一双筷子直接夹住了他手中的筷子,借着眼角的余光,他看到了神情紧张的刘晔正暗暗发力。
只听见咔擦一声响,吴金手中的那双木筷当场断裂开来,夹在筷子上的蛙肉也因此落回了锅中。
还未等刘晔将筷子调转方向,孙虹雷直接就用筷子从汤水里夹起了那块蛙肉,顺势张开了嘴巴准备将其吞入口中。
然而就在这时,胡格突然发力,直接就夹住了他手中的那双筷子,并顺着筷子向下猛地一滑,那块蛙肉也随之飞了出去。
眼看着那块蛙肉就要掉在地上了,赵莉颖眼疾手快向前一伸手,准确无误的将其夹住了。
这个时候,任风长叹了一口气,斥责道:“你们闹够了没有,不就是一块蛙肉吗,至于搞成这样吗?”
本来赵莉颖还打算将那块蛙肉吞入口中,听到这话后,这才把已经放到嘴边的肉放回了锅中。
令所有人都意想不到是,就在众人暗暗反思自己行为的时候,任风当着他们的面动起了筷子,一筷子就将那块蛙肉夹了起来,直接送入口中咀嚼了起来。
彭于烟欲言又止:“枫哥,你……”
任风理直气壮地说道:“你什么你?你们刚才吃了我那么蜂蛹,我这多吃一块蛙肉难道不行吗?”
彭于烟本来还打算反驳,但是转念一想任风说的好像很有道理,他竟然无言以对。
就这样,在明星们的注视中,任风咀嚼起了最后一块蛙肉,并用手吃剩下来的那截细骨头拉了出来,随手丢到了身后的草丛里。
任风用筷子指着锅里的蘑菇,说道:“话说你们怎么不吃蘑菇啊,这蘑菇也很嫩啊,你们不尝一尝吗?”
吴金没好气的说道:“我看还是算了吧,我反正都吃饱了,这些蘑菇就留给你吃吧!”
彭于烟附和道:“我也吃不饱了,我就不跟枫哥你抢了,枫哥你多吃点吧。”
任风故意说道:“至于吗?不就是多吃了一块蛙肉,也没必要这样啊!”
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