只用了粗盐烤制出的肉类并不好吃。
更何况还是用猛火炙烤而出，这就导致烤制出的食物外皮已经接近碳化，而最贴近骨头的肉却还未熟透。
最令陆昭难以忍受的是，大部分的肉又干又柴，咀嚼起来费力塞牙不说，还没什么味道。
相似的情况陆昭早在妖族所控制的渺郦城中见识过，想必在渺郦城中那家熏肉店也是如此之情况。
很多的香料还未被发掘，此时大部分人族所吃的食物还是原味的，更多的人连肉都吃不起，更不要提再追求什么丰富的味道了。
不过，张平和开的可是饭庄！
饭庄怎能有这等粗制滥造的菜品呢？
更何况这还是用来补贴发难峰日常开销的饭庄，按照这种饭菜的质量，恐怕发难峰每年还要倒贴不少。
“这是你做的？”
陆昭捏起了那只外皮微微有些发焦的鹌鹑，放到了张平和面前。
张平和只看这鹌鹑的表皮便知道师父此举是因为菜品难吃，开口解释道：
“师父，平日里饭庄并不会做的如此难吃，这不是......那两位太过跋扈，所以弟子特意交待了一番......”
原来是张平和看不惯陆压师徒的做派，故意交待厨房这么做的，那倒还情有可原，若是平日里饭庄上的都是这种品质的菜品，那陆昭就觉得这饭庄没有什么开下去的必要了。
“走，去你的灶头看看。”
陆昭率先起身，拉着赵昱的小手走到包厢之外。
“师父，此时正值饭点，厨房炎热......”
张平和不知为何，不太想让陆昭去厨房这种地方，不知为何，突然觉得师父对食物十分挑剔，这一去怕是又要挑出不少毛病来！
“师兄，就让师傅去一趟吧！你是不知道，前些天师父亲自动手做了烤鸡，那味道......绝了！”
柳笑语挤眉弄眼的拽着张平和出了包厢门，在张平和惊疑不定的表情中进了这饭庄的厨房。
厨房并不大，两口锅烟气腾腾的冒着水蒸气，两个泥炉之中燃着火气猛烈的碳，泥炉之上挂满了鸡鸭鸽子鹌鹑等烤制品，一个与胖掌柜体型差不多的小伙忙的满头大汗，正从锅中往外捞着一些不知名的绿叶菜。
素菜并非是炒制而出，绿叶菜在滚水中煮熟之后浇上一些盐水装盘便成了一道素菜。
不过此时下馆子的人素菜点的并不多，更多的则是为了些荤腥而来。
于是小胖就会从泥炉上众多的烤制品中取下一只，放在盐水中浸泡片刻之后，一道炙烤而出的肉菜便可端上餐桌。
陆昭看的表情一阵抽搐，就这两把刷子还能开饭庄？
回头看看张平和，却发现自己这向来聪慧的大弟子竟有些得意洋洋，似乎对自己浇上盐水的诀窍十分满意。
这......也不知这城镇之中其他的饭庄是否也是同样的操作，陆昭只觉得胃疼，这里的百姓......受苦了！
实践永远大于说教，陆昭挽起袖子，准备给张平和上一堂生动的实践课，让张平和这个饭庄的东家明白一下什么叫做菜！
一只处理好的肥鸡被陆昭扔到滚烫的开水中，陆昭专心致志的拿起用来分肉的刀子，在众多菜品之中随意寻找了两样并不起眼的菜，寻了一圈也未能寻到菜板，于是拽来一条长凳，仔仔细细的洗刷过后，便在长凳之上将手中的两样菜品剁成了碎末。
吩咐柳笑语去打一桶井水，陆昭将已剁成碎末的菜盛入一只小碗中，寻了一圈却发现这厨房中除了一些盐之外再无其他调味品，陆昭一时有些头痛。
没办法，只能在小碗内加入一些盐水，再从柜上盛出一瓯烈酒，滴入碗中四五滴，陆昭拿着筷子搅拌小碗之中的汁水，时不时的将筷子放在口中尝一尝，咂摸咂摸滋味，再往小碗之中捏上一些盐，继续搅拌。
当肥鸡的皮开始紧绷，锅中的水也开始散发出肉香，一滴滴金黄色散发着诱人香气的油脂随着锅中水花的翻滚翻到水面之上，看的赵昱食指大动。
自从出了王宫，好久都没有喝到过鸡汤了！
陆昭伸出一根筷子，轻轻戳了戳锅中的肥鸡，感受着手上筷子戳下去的感觉，随即便让笑语将刚打出来的井水放置到灶台旁边，心中暗暗倒数。
当心中的数字数完，陆昭抬手将锅中的肥鸡捞出，快速的放在水桶之中降温。
鸡皮受凉之后猛然收缩呈现出油亮的黄，看上去如同由一块玉石整体雕琢而出的宝贝一般完美无瑕。
正在柳笑语欢呼一声上来准备在师父手中抢鸡腿的时候，陆昭却将整只鸡放在了刚刚剁菜末的长条椅之上，几刀下去，整只鸡被十分整齐的切开。
仅是切面就看的人垂涎三尺，亮黄的鸡皮之下是散发着油脂香气同样淡黄色的鸡油，鸡油之下裹着的是看上去十分嫩滑的鸡肉，虽然鸡肉贴近鸡骨的地方还有一些血丝，但这正是陆昭这道白切鸡的点睛之处。
若是完全煮透，鸡肉会变柴，也会失去食材原本的味道。
只有煮到这种熟却不透的状态，鸡肉依然保持鲜嫩滑爽，鸡原本的味道充满舌尖，鸡皮脆嫩，鸡油醇香，这才算得上是白切鸡的最高品质！
“尝尝，要蘸着吃。”
陆昭将切好的鸡装盘，顺带着将自己调出的蘸汁一同放到盘子旁边。
柳笑语在张平和面前可不敢抢着先吃，于是先十分狗腿的双手为大师兄奉上一双竹筷，小仙子俏生生的站在放着全新菜品的长条凳旁，等待着师兄的下筷。
张平和深吸一口气，十分郑重的夹起小小的一块，放在口中咀嚼。
从张平和满脸的享受中不难看出，陆昭这个只在电视上看过白切鸡制作方法的二把刀厨子做出的白切鸡似乎还不错。
至少要比那泥炉之中不知烤制了多久的肉类要好吃的多。
“怎么样？平和，你蘸着吃试试。”
陆昭的心中自然是十分忐忑，在蓝星之上，陆昭是属于北方人，而这道白切鸡的主要市场却是在南方，但自从陆昭去南方出过一次差吃到一家号称百年老店的白切鸡之后，便对这个味道念念不忘，所以才会在电视节目中着重记忆制作方法。
没曾想，第一次**不是在蓝星，而是在洪荒。
张平和闻言有些疑惑的看了一眼师弟师妹，不明白师父说的站着吃是什么意思，明明自己也没坐下吃啊！
柳笑语却是没看到张平和的眼神，只是一脸期待的看着盘中油亮的鸡肉，等待着师兄吃完。
赵昱却是领会了陆昭的意思，小手捧起小碗递到张平和面前，示意张平和下一块鸡肉在这碗中蘸一蘸。
张平和看了一眼小碗之中的糊状物，将筷子上的鸡肉在碗中蘸了一下，再次将鸡肉放到口中，刚嚼了一口，表情便有些呆滞。
如果说第一口吃到的是鸡的原味的话，那么这一口，张平和认为达到了圆满。
鸡的原味加上一种辛辣刺激的口感，再加上盐水和某种菜的香味，各种味道融合到一起是那么的水到渠成。
张和平已将口中的鸡咽下肚，心中还在回味着那种特殊的味道，当即便再次夹起一块，认真的在小碗之中蘸满了料汁，小心翼翼的快速将蘸满了汁水的鸡放入口中，一脸享受的咀嚼着。
柳笑语看的好不羡慕，只是惧怕张平和袖中戒尺的威力，柳笑语只能偷偷的咽着口水，不断的给小师弟赵昱使眼色。
“师兄，师父做的味道如何？”
赵昱自然也是想尝一尝此物是何味道，于是强忍着口水的分泌问道。
张平和点点头，将口中的肉咽下，再次夹起一块，看了一眼柳笑语和赵昱期待的眼神，内心做了一番思想斗争之后才开口吩咐道：
“你们也尝尝！”
赵昱欢呼一声，小跑着去拿筷子，却不想被自己这个不讲武德的师姐抢了先。
柳笑语才不愿等师弟拿来的筷子，在张平和同意自己吃之后直接捏起了一片鸡肉，在张平和还未反应过来之前快速的在小碗之中蘸了料汁，然后在张平和诧异的目光之中将这片鸡肉塞入口中。
陆昭看的真切，小姑娘在鸡肉入口之后咀嚼的第一下眼中就泛起了亮光。
柳笑语猖狂了起来，双手不停地捏起鸡肉，蘸料，放入口中。重复而十分有规律的动作让陆昭有些怀疑自己的弟子其实是一条流水线转世而成。
张平和也明显的加快了进食的速度，仔细算来，这小子吃鸡的速度竟然不比柳笑语慢多少！
好在陆昭十分有先见之明的在二人开始风卷残云之前捏出了一整根鸡腿，原本是想留着自己尝尝味道的，此时却不得不留给自己跑去取筷子的小弟子。
果然不出陆昭所料，当赵昱满怀欣喜的举着两双筷子跑回来的时候，盘子里只剩下一些碎渣渣，赵昱怒视师兄师姐，却发现师姐很不在意形象的抹了一把嘴角的油，眼神有意无意的盯着院子中的鸡笼，内心盘算着什么。
而师兄张平和却是一脸的尴尬，想要开口挽回一点师兄的面子，张开嘴却是一个大大的饱嗝打了出来。
赵昱憋着嘴，十分委屈的想哭，陆昭却是嘿嘿笑了一声，一直背着的手冲自己伸来，一只油汪汪的鸡腿在师傅的手中散发着淡淡的香气......