搞得跟沿门托钵似的。
而且当初舒主任来问，他们都是婉言谢绝了的。
所以，程澜这里请专业评判，很多人就心动了。
这一点也不掉份儿的，还有出场费可以拿。
因此请专业评判还挺顺利的。
一十五个大众评判，这会儿在报名。报名还挺踊跃的呢，说是周末要搞一次当众甄选。
有老顾客叫住程澜问道：“程老板，你甄选大众评判，以什么为标准啊？”
这话一问，很多人都看了过来，都挺感兴趣的样子。
程澜抱着手里的书道：“那你们觉得评判美食需要什么样的技能？首先要懂得吃，这就需要一条吃遍南北的老饕舌头；其实还要会描述和评价。不能肚子里有数却倒不出来。周末啊，我就让大厨做好吃的给你们这些报了名的顾客吃。你们吃了说得出个子丑寅卯来就可以了。一十五个名额呢，竞争不算大。有这两样本事，几乎稳进。而且，我们应该会长期搞这个活动。既可以甄选厨师，源源不断的注入新血。让客人时常能吃到新菜。又可以让这个活动有新鲜感。所以，大众评判应该也不是固定的。要有亮眼的评价才能保留席位。”
等和客人们说过，她把王千惠和其他享受副店长待遇的人都叫到办公室开会。
“这第一个店开到现在，算是打了一个样。这以后，我放在这家店的心思应该会逐渐的减少。如今店子还负债39万，账上备用金经过这半个多月，又有了三万。净负债36万！也不用担忧，做得好一年多就都还上了。但是要想做得好，就得你们多费心了。这样你们也才能继续拿这么高的奖金。”
程澜顿了顿，其实这将近一年她也是抓大放小。这群人为了奖金，主观能动性还是发挥得很好的。
王千惠道：“老板你放心，就从这次的厨师大赛起，您就看我们的表现吧。”
“对、对，看我们的表现吧。”
程澜点头，“以后每月利润不可能都拿来还债。这样吧，第一年我每月给你们剩下一万放在账上。因为向私人借的九万是需要一年还清的。等把这九万还清了再说下一步。另外，成都录像厅那边的五千我也抽走。要为上海的分店做准备了。这个店，我就交给你们在站诸位了。”
第三个院子到手并修复完成，她又可以拿去贷款了。
而且又多一个院子，利润应该会上浮。就算上浮一万吧。
那么接下来这五个月，她可以提走一共15万。
加上贷款就是三十万了。
之前这种滚动抵押贷款的模式她和银行都是摸着势头过河。
这一次应该会顺利一些。
这种模式程澜觉得还挺好的。大大减少了凑齐买房成本的时间。
只要能做到开店几个月就赚钱，那这个时间也是有成本的啊。
只需要付出利息就可以了，这对她是天大的好事。
1984年的除夕是2月1号。
那之后她预备从成都直接去一趟上海。
按高大伯帮忙打听的，一栋普通的洋楼已经可以买得下来了。
洋楼它是几层的，占地可以不需要四合院这么广。
那么买入价就可以低一些。
甚至如果有需要，空地上还能自己修一些建筑。
总之她到时候去看看，合适的话就可以入手。
然后三分之一的人手从北京店调过去。
另外三分之一，一半在上海外招，一半还是内招。
如果能一次性买下一栋楼外加院子，就不用再招那么多街坊了。
那内招就主要是针对程家村的人和退伍兵。
周末程昕要做产检，但于援朝要加班。
于奶奶早起觉得有些头晕，好像还感冒了。
程昕对于援朝道：“你去上你的班。我打电话找干休所要一辆车，先送奶奶去301。”
“那你呢？”
于奶奶感冒了，怕怀孕的程昕被传染。不能同车去的！
程昕想了想，“我给澜澜打个电话吧，好在是周末。你快去吧，工作要紧。”
于援朝，“你先打，看她有没有别的安排。她要是有安排，我再想办法找别人帮忙。”
家里没有父母那一辈的人，程昕也正好怀孕，这种时候就很成问题了。
哦，倒是有个岳母。但是不怎么爱出门，而且她还要盯着小餐馆的生意。
那个生意虽然小，但也不是想开就开，想关就关的啊。
继女才13岁不到，又太小了。不敢托付她担当陪妈妈产检的任务。
想来想去确实只有程澜那个小姨子最靠谱。而且她还有车，再方便不过了。
这人情他们记着，以后等程澜有孩子了争取还她。
程昕便打给程澜，程澜还在睡懒觉呢。
难得有个周末，而且高煜周末也要加班，她就准备睡到自然醒。
所以电话响了半天，她才从被窝里钻出来。
现在初秋了，她已经换上了长袖睡衣。
程澜半闭着眼走过去接电话，醒了下神才道：“喂，哪位？”
程昕把事情一说，程澜道：“哦，行，我这就开车过来接你。不过我才起来，你可能要等一阵。”
她起身去浴室冲了个澡，再出来就完全醒过神了。
她已经安排了侦察兵出身的退伍兵去调查宋明瑞。
原本拿这招对付普通人有点胜之不武。但如果那家伙真的脚踩几条船，她这也是行善积德。
只是处对象的话，应该不会有人像燕妮那样为了孩子委曲求全吧。
而且，这一次她的初衷就是为了搞臭宋明瑞。那些女的知道实情会做什么选择，她倒不是太在意。
程澜换好衣服，扎了头发。然后走到餐厅吃早饭。
第364章 餐厅当值的厨师立……
餐厅当值的厨师立即跑来问程澜想吃什么。
“什么快吃什么吧，赶时间。”
很快，清粥、小菜、馒头、包子就端了过来。
同样来吃早饭的程颖过来道：“不是说今天没什么事么？”
作为办公室主任，她上的是行政班：周一到周六上班，今天周日休息。
程澜三言两语把情况说了。
“我和你一道去吧。她总不能有事只找你，你的事情多着呢。这样下次再有什么，我也可以开车去接她。”
店里很多人都拿着程澜的车学会了开车，然后自己去考了驾照。
那些退伍兵里有汽车兵，教人绰绰有余。
有师傅、有空闲的车，店里有一个算一个，想学的都学了。
上课都是集体上的。
程澜点头，“可以。”
吃好了，两人就一起出发了。程颖开车，程澜坐副驾给她提点一二。
还好，路上汽车不多，还是能放心的开的。
等到了于奶奶的小楼前，程颖也不免有些感慨。
谁能想得到程昕姐居然还能有这样的造化？
家里保姆跟着于奶奶去医院了，现在程昕一个人在家。
于援朝把她领到进门的沙发上坐着才骑车去上班的。
严打期间，他们真的是时间紧、任务重。
程澜一进去就看到程昕了。
程澜看一眼沙发旁边的产检包，“昕姐，你要不要上厕所？”
程昕点点头，“嗯，要上一个。”
程澜便扶她去厕所。还好是马桶，还有扶手，对孕妇比较友好。
应该是专门为于奶奶安的。
“之后你还是住这里么？”
程昕点头，“这里可以住底楼，而且上厕所方便。奶奶说她去医院住着，好彻底了再回来。让保姆阿姨回来照顾我。我觉得其实不用，村里那么多孕妇人家还干活呢。”
团结湖那边是五楼，上下楼都挺麻烦。
“你还是听她老人家安排吧，她在干部病房护士会护理得很好的。老人感冒也确实不能大意，很多病最开始都是感冒引起的。要是你坚持让保姆留在那里，她反倒为你担心。”
程昕想了想，点头。
等从厕所出去，程澜一手扶人，一手拎着产检包。
出小楼的楼梯几个月前被于援朝铲平了一半，改成慢慢下坡的那种。
这样对孕妇比较友好。
而且再过几年于奶奶腿脚可能也不这么利索了。
就从这些小细节也看得出来于援朝这个丈夫当得还是很不错的。
至于这种时候不能陪伴，那是职业因素。
程昕笑，“你姐夫说你以后怀孩子要是忙不过来，尽管喊我们。不过后来想了想，你有公婆的。他们年纪可不算大。”